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心のハーモニー

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酒粕のパウンドケーキ

GWに田島へ行った折り、
義兄が山菜など いろいろとお土産を持たせてくれた中に
練り酒粕がありました。半端じゃない量です005.gif

漬け物以外で何か簡単なレシピはないかと インターネットで検索しました。
それが〜
酒粕パウンドケーキです
<材料>
薄力粉         120g
ベーキングパウダー     小1
酒粕(ペースト状)     60g
牛乳           10g
バター          20g
グラニュー糖       45g
サラダ油         30g
卵             2個
酢             小1

以上の材料を混ぜて焼くだけ。
酒粕のパウンドケーキ_f0235026_14303640.jpg170〜180℃で焼くのですが
アルコール分が飛ばず・・
いただいていて、ほんわかします012.gif
酒粕のパウンドケーキ_f0235026_14355956.jpg








*残りの練り粕は冷凍保存してあります。



072.gif〜 明日から2泊3日の予定で また田島に行ってきます 〜072.gif
夏野菜の植え付けのためです。
ところで、
雪害にあった屋根の修理が着々と進んでいます。
甥が まめに進み具合を写メールで知らせてくれます。
すっかりお任せで 安心、安心040.gif
記録のため、写真をアップします。
                   5/26の写メール
酒粕のパウンドケーキ_f0235026_14431449.jpg

酒粕のパウンドケーキ_f0235026_1443844.jpg

                   5/27の写メール
酒粕のパウンドケーキ_f0235026_1442197.jpg

そして 昨日は〜
新しい玄関のサッシが入ったと連絡がありました。
どんな風になっているのか、楽しみです。

いってきまーす060.gif
by hana-kurashi | 2014-05-29 14:25 | 未分類 | Comments(0)
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コーラスが好きで、人との心のハーモニーも大切にしたいと思っています。日々自然体で過ごしています


by hana-kurashi
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