会津は もう秋・・
〜8月29日より会津に行っており、昨日帰ってまいりました〜
今回は、夫が友人と会津へゴルフ旅行。
田島の留守宅を宿泊に使うので、私は”賄いオバサン”として連れていかれましたー
(お客様は3名・・2泊です)
おもてなしメニュー
夜のおもてなしメニューは・・
8/30
円盤餃子(福島名物:餃子を円盤状に並べて焼きます) 90個つくりました
ニジマスの刺身(あらい)
青唐辛子の素揚げ煮浸し(家庭菜園で〜豊作なのです)
カプレーゼ(トマト/モッツァレラチーズ/生ハム/バジル/オリーブオイル)
ゴーヤカナッペ(チーズ/ゴーヤ/沢庵/クラッカー)
☆・・☆・・☆
8/31
ジンギスカン
岩魚の串焼き
しんごろうの串焼き(郷土食:五平餅のようなもの)
くじら汁(郷土食:塩クジラと具沢山の味噌風味)
野菜スティック&ディップ(キューリ/大根/人参/セロリ等)
*今回も、甥が手配してくれた岩魚とニジマスの刺身が頼りです!
お昼の休憩時間に甥の一人娘Aちゃんが養鱒センターまで車を走らせ
仕入れに行って・・届けてくれました
花
お盆が過ぎれば会津は一気に秋です。
日中の最高気温は30℃を超す夏日でしたが、吹き渡る風はさわやか
朝晩、快適で熟睡しました。
コスモスが綺麗なのでデジカメを手に・・畑へ出ました。
パチリ、パチリ・・
その直後、石につまづいてスッテンコロリ!
左膝を打撲しました。
そもそも..前週、合宿の帰り...走行中のバスの中で
左膝をひねっていたので、簡単に転倒しました。
その時に撮った写真がこちら↓
(デジカメは無傷でした〜)
お隣の庭に気になる花を見つけました。
今はこちらの家も〜お留守・・
朝早くから庭に出て、まめに草取りをしていた おばあさんの姿はありません。
雑草が蔓延っています。
ツルボ
アキノノゲシ
ダメ元から・・新発見
お盆に収穫した西瓜が〜
小さいサイズは日が経てば育つかと思いきや、
8/18...収穫しようと触っただけで次々にピシッとヒビが走り・・
食べきれず、持ちきれずで〜10日後には また田島に来ることになっていましたから〜
ダメ元と思い、冷凍保存して帰って来たのです。
結果は・・大正解! 美味しいシャーベットになりました!!
タダより高い物はないですぞ・・(夫へ)
打撲した膝は痛むし・・賄いオバサンの疲れはピークで〜
帰り道に足湯で休憩
アイスクリームを舐めながら
無料の足湯で疲れが和らぎましたが・・
夫からの感謝の気持ちは〜
これからです
期待大です〜
今回は、夫が友人と会津へゴルフ旅行。
田島の留守宅を宿泊に使うので、私は”賄いオバサン”として連れていかれましたー
(お客様は3名・・2泊です)
おもてなしメニュー
夜のおもてなしメニューは・・
8/30
円盤餃子(福島名物:餃子を円盤状に並べて焼きます) 90個つくりました
ニジマスの刺身(あらい)
青唐辛子の素揚げ煮浸し(家庭菜園で〜豊作なのです)
カプレーゼ(トマト/モッツァレラチーズ/生ハム/バジル/オリーブオイル)
ゴーヤカナッペ(チーズ/ゴーヤ/沢庵/クラッカー)
☆・・☆・・☆
8/31
ジンギスカン
岩魚の串焼き
しんごろうの串焼き(郷土食:五平餅のようなもの)
くじら汁(郷土食:塩クジラと具沢山の味噌風味)
野菜スティック&ディップ(キューリ/大根/人参/セロリ等)
*今回も、甥が手配してくれた岩魚とニジマスの刺身が頼りです!
お昼の休憩時間に甥の一人娘Aちゃんが養鱒センターまで車を走らせ
仕入れに行って・・届けてくれました
花
お盆が過ぎれば会津は一気に秋です。
日中の最高気温は30℃を超す夏日でしたが、吹き渡る風はさわやか
朝晩、快適で熟睡しました。
コスモスが綺麗なのでデジカメを手に・・畑へ出ました。
パチリ、パチリ・・
その直後、石につまづいてスッテンコロリ!
左膝を打撲しました。
そもそも..前週、合宿の帰り...走行中のバスの中で
左膝をひねっていたので、簡単に転倒しました。
その時に撮った写真がこちら↓
(デジカメは無傷でした〜)
お隣の庭に気になる花を見つけました。
今はこちらの家も〜お留守・・
朝早くから庭に出て、まめに草取りをしていた おばあさんの姿はありません。
雑草が蔓延っています。
ツルボ
アキノノゲシ
ダメ元から・・新発見
お盆に収穫した西瓜が〜
小さいサイズは日が経てば育つかと思いきや、
8/18...収穫しようと触っただけで次々にピシッとヒビが走り・・
食べきれず、持ちきれずで〜10日後には また田島に来ることになっていましたから〜
ダメ元と思い、冷凍保存して帰って来たのです。
結果は・・大正解! 美味しいシャーベットになりました!!
タダより高い物はないですぞ・・(夫へ)
打撲した膝は痛むし・・賄いオバサンの疲れはピークで〜
帰り道に足湯で休憩
アイスクリームを舐めながら
無料の足湯で疲れが和らぎましたが・・
夫からの感謝の気持ちは〜
これからです
期待大です〜
by hana-kurashi
| 2013-09-02 15:11
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